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清記做的2021年06月24日
清記
分享作品 2021年06月24日
清蒸雞蛋糕
大約50°C溫水浸室溫蛋 10mins
3全蛋打發
分3次加入40g赤糖
蛋漿打發至可劃8字停留5秒不消
60g低粉+3g泡打粉過篩
輕手攪拌低粉並加入菜油6g
蒸15-20mins
Android 拍摄
于 2021-06-24 22:51:10
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