鍾記之懶人版可樂雞翅👩🏿‍🍳

Ingredients 食材🍗：雞中翅/香草味可口可樂/薑/蒜/八角（看個人喜歡）

Seasonings 調味料🧂：玉米油/醬油/鹽
（因可樂含有糖份不另外加糖）

Cooking Steps 烹飪步驟🍳：

1⃣️用冷水解凍雞翅，解凍完畢後用刀在雞翅上劃三刀（方便入味和焯出血水）
2⃣️將雞翅冷水入鍋，放入薑片（幫助去腥），焯出血水
3⃣️撈出雞翅，用冷水沖洗乾淨，控乾水分
4⃣️在平底鍋內放入適量的玉米油，放入薑、蒜小炒一下，隨後放入雞翅小煎一下
5⃣️放入適量的醬油、可樂及八角，小火煮約20mins
6⃣等待收汁完畢，最後放入適量的鹽，用木鏟翻勻一下雞翅就搞定👌🏿

#晚餐•2021年6月26日#