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面包
只需一次发酵的低卡松软白土司
就差这一顿做的只需一次发酵的低卡松软白土司
就差这一顿
做过
只需一次发酵的低卡松软白土司
差一点翻车啊!!!不知道什么原因,发酵结束,明显感觉不对劲,目测烤出来就是个发面馒头,然后果断扣出面团,揉面,排气!重新整形以后放到冰箱低温发酵一夜,拯救了我的面包!过大了点,内部组织差强人意,不过我已经很满意了!方子相当好!没想到植物油也能做出这么好吃的面包!
Android 拍摄
于 2021-06-27 10:26:29
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只需一次发酵的低卡松软白土司
高筋面粉
、
白砂糖
、
食盐
、
水(夏季用冰水)
、
橄榄油(玉米油)
、
酵母粉
综合评分
8.2
爱新觉罗_金金
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