#晚餐•2021年6月29日# 与你一起的食光
总结经验:每次加液前一定要搅拌均匀!搅拌均匀!
因为黄浆没有做得那么浓稠,做到中间第四层的时候发现黄浆都没有凝固全是水,以为翻车了。
两人手忙脚乱地又是再隔水加热又倒水的,将错就错继续做下去,继续交错加黄白浆,结果竟然让我们成功了!!凝固住了!之后我们每加一次都认真地搅拌匀,那个黄浆就不会出水了。(因为红糖水不够浓稠粘不住马蹄粉,所以放一下它就分层了,因此每次加黄浆前一定要搅拌均匀再加下去)
但,没切开看,就还都不知道里面分层到底如何?所幸结果很漂亮,吃起来也很q弹!我们没有加炼奶,换成了50g的牛奶一样很好吃!
至于甜味,因为炼奶换了纯牛奶,一直担心不够甜,但所幸也没有再加白糖,因为我们都不怎么爱吃太甜的(要减肥),那个150g红糖就刚刚好够甜了!
一切都刚刚好,包括准备的容器也刚刚好倒完我们准备的黄白浆!完美!!
就像我们,啱啱碰上刚刚😘😘