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蛋糕
巧克力炫风蛋糕卷
一卷成茗做的巧克力炫风蛋糕卷
一卷成茗
做过
巧克力炫风蛋糕卷
这颜值,大晚上的把自己都惊艳到了。果然是神仙配方呀,太赞了。
写给自己的小笔记:28*28的烤盘,用了6颗蛋,可可粉13g加开水25g感觉好稠呀(不知道你们会不会这样😂),比较了作者的图片,怕后面混合不开,于是自己又多加了点3g水。打蛋清的时候,最后一次加糖的时候,同时加了10g的玉米淀粉,但不小心把蛋白给打过硬了,卷的时候有些开裂,180℃烤箱25分钟,出炉,总体做下来竟然没翻车,本人已经挺知足了😁
Android 拍摄
于 2021-06-30 23:02:28
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巧克力炫风蛋糕卷
(1)蛋白霜
、
蛋白
、
细砂糖
、
(2)蛋黄糊
、
蛋黄
、
玉米油
、
牛奶
、
低筋面粉
、
(3)可可装饰
、
可可粉
、
开水
、
(4)工具
、
烤盘
、
油布
综合评分
8.4
(七天内
1
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E米阳光
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