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面包
北海道红豆沙漩涡吐司🌀超完美漩涡整形法 无黄油豆沙面包
稀饭加点菜做的北海道红豆沙漩涡吐司🌀超完美漩涡整形法 无黄油豆沙面包
稀饭加点菜
做过
北海道红豆沙漩涡吐司🌀超完美漩涡整形法 无黄油豆沙面包
配方很好啊
没淡奶油用水替代了50,牛奶130,奶粉10g(就剩10了😌),高粉290,低粉50,黄油30g,一个鸡蛋,20g糖,酵母5g,盐2.7,豆沙170g,面团稍微有点点黏手,(可能水多了吧)一发温度28℃,湿度75℃,60分钟,整形,二发温度33℃,湿度80,40分钟八分满左右,三能低糖吐司盒,海氏i7烤箱最下层,170℃30分钟,颜色完美,出炉开盖震三下出热气,侧倒出放晾凉网,待温热密封装
Android 拍摄
于 2021-07-02 08:59:55
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北海道红豆沙漩涡吐司🌀超完美漩涡整形法 无黄油豆沙面包
牛奶
、
淡奶油
、
全蛋液
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
高筋面粉
、
低筋面粉
、
酵母
、
豆沙
综合评分
8.1
阿娇J
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