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二雄先生做的2021年07月02日
二雄先生
分享作品 2021年07月02日
以前煮玉米会把叶儿都剥光了再煮,有时候也蒸,但是感觉口感都不好,就想起以前在海口假日海滩,总是有挎着篮子卖玉米的阿姨,那个玉米的味儿真的是好吃。
所以自己捉摸了一下,应该就是这样。
①带叶儿煮,②煮的时候放盐,③二十分钟关火凉着。
我看网评说盐水煮玉米会干瘪,我煮了很多次都不会,我觉得重要是选新鲜玉米。如果煮完了,再刷盐水,难道不麻烦么,那不就是吃表面的盐味嘛,味道进不去里面。
所以特别推荐这种煮法以后,吃完玉米,咬那个玉米棒子,也很好吃,哈哈哈。
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于 2021-07-02 20:34:08
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