曲奇饼干
家里没有杏仁粉，所以没有放，不想剩下蛋黄，所以放的全蛋液，刚开始做原味的做不好造型，后来干脆换了一个嘴做了个最简单的造型，原味和可可味道的上火165度，下火150度，中层20分钟，抹茶味的上火155度，下火140中层30分钟，8分钟的时候盖锡纸。糖的用量减到了40克，我感觉甜度还可以，不喜欢太甜，40到45克，根据自己的喜好自由把握，其实很简单，但还是手忙脚乱，洗了一堆东西
家里没有杏仁粉，所以没有放，不想剩下蛋黄，所以放的全蛋液，刚开始做原味的做不好造型，后来干脆换了一个嘴做了个最简单的造型，原味和可可味道的上火165度，下火150度，中层20分钟，抹茶味的上火155度，下火140中层30分钟，8分钟的时候盖锡纸。糖的用量减到了40克，我感觉甜度还可以，不喜欢太甜，40到45克，根据自己的喜好自由把握，其实很简单，但还是手忙脚乱，洗了一堆东西
Android 拍摄于
2021-07-03 17:24:16
开始做之前请一定认真看看小贴士，成败在此一举，在我这个方子里，特别特别重要的是黄油软化的程度，太软花纹不成型，太硬挤到手抽筋。、【温馨提示：曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点，所以，挤的时候不要挤太大哦，变大一点很正常，不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减，其他可以变动的地方上面都写了，没写的要么就是不能变动，要么就是我没尝试过，要换这换那的，自己尝试一下哈，但改完后的口感我由于没尝试过，自然是不知道的，你们自己做实验吧！！！、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示：步骤里的图我是用的三倍的量
综合评分 8.4 （七天内 7 人做过）
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