【全网首发：日式味增岩烧乳酪吐司图片】兔兔的坨坨

兔兔的坨坨分享作品全网首发：日式味增岩烧乳酪吐司

📝
中种28度发酵1.5小时转入冷藏降温

奶酪馅儿味增8克糖15克奶酪85克共107克有损耗每个吐司夹25克左右

岩烧酱黄油20糖20奶油20芝士20味增5
做出来太甜，下次糖调整为10-12

主面团糖45 盐6 其他不变

烘烤上火170下火200 250克黑模24分钟
顶部有点偏深

iPhone 拍摄于 2021-07-07 10:25:45

2 赞

0 回应

13 关注 | 47 作品

关注

兔兔的坨坨的其他作品

全部

唯有美食与爱不可辜负