🍰6寸戚风：
蛋黄：50g
牛奶：45g
玉米油：35g
低粉：50g
———分割线———
蛋白：100g
玉米淀粉：5g（选）
柠檬汁：几滴
盐：一小撮
白糖：15（蛋黄）+35g（蛋白）

🍰8寸戚风：
蛋黄：100g
牛奶：75g
玉米油：60g
低粉：95g
———分割线———
蛋白：200g
玉米淀粉：10g
柠檬汁：几滴
盐：一小撮
白糖：95g（蛋黄+蛋白）

🍰10寸戚风：
蛋黄：10个
牛奶：140g
玉米油：80g
低粉：200g
———分割线———
蛋白：10个
玉米淀粉：15g
柠檬汁：几滴
盐：一小撮
白糖：160g
（*鸡蛋🥚约60-65g）

♨️140-160度，⏰50-70分钟
#午餐•2021年7月7日# #蛋糕蛋糕#