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面包
一次发酵❗️手撕吐司面包，柔软拉丝～
爱生活68做的一次发酵❗️手撕吐司面包，柔软拉丝～
爱生活68
做过
一次发酵❗️手撕吐司面包，柔软拉丝～
第一次（图一）按作者的含水量做的比较干，发不起来，第二次（图二，三）做的很拉丝长的也很高，含水量是61%，按作者配方的基础上再加了13克的水，鸡蛋液是90克
Android 拍摄
于 2021-07-08 19:47:16
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一次发酵❗️手撕吐司面包，柔软拉丝～
高筋面粉
、
奶粉
、
盐
、
耐高糖酵母
、
细砂糖
、
炼乳
、
黄油
、
全蛋液
、
牛奶
、
450克吐司盒*2
综合评分
8.0
糖宝麻麻-木木
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