20克的糖，用了甘汁圆的玉米淀粉，加了黄油，做完冻了起来。
用100克淡奶油打到6分发，再加在一起打成了这种状态和西树泡芙一样口感了(原来不加奶油的有点厚)
就是糖还要多加一点。20克的糖在没加奶油的时候正好，加了奶油就淡了。下次打奶油再加个5克糖吧。
用100克淡奶油打到6分发，再加在一起打成了这种状态和西树泡芙一样口感了(原来不加奶油的有点厚)
就是糖还要多加一点。20克的糖在没加奶油的时候正好，加了奶油就淡了。下次打奶油再加个5克糖吧。
iPhone 拍摄于
2021-07-10 17:06:43
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