白钟元《白老师家常菜3》日式荞麦面

面条调味酱油、青鳞鱼干（可不放）、银鱼干（鳀鱼干）、 一定要选汤用银鱼干，是大一点的那种，不要用那种很小的炒菜用的那种。、鲣鱼干、大葱、白洋葱、干海带（昆布）（手掌大小）、浓酱油（黄豆酱油）、砂糖、清水、生姜末（可以不放）、料酒(可以不放)、荞麦面用料、荞麦面、白萝卜、芥末、香葱、温面用料、鱼露、鱼饼、大葱、乌冬面、龙须面、板面、荞麦面、手擀面、海带、蒜泥

1 做过

13ubble泡泡酱