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粗糙国小厨做的炸物
粗糙国小厨
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炸物
翻车日常|椒盐豆腐😑
这个其实是想复刻汤城小厨家的椒盐豆腐,怎么说呢……看着成品好像还8错的亚子......但......吃起来,总感觉哪里怪怪的😑
🟣先说下口感吧:外面的酥皮有点厚,没有酥脆的赶脚,里面的豆腐倒是挺嫩的;
🟠味道有点淡,浪费了好多面包糠和椒盐,吃起来也没啥椒盐的味道,可能是放少了;
🟢直接用空气炸锅做的,忘记把豆腐放在硅油纸上了😑鸡蛋液全都粘在炸锅的托盘上了,取豆腐的时候特别麻烦😡
有个疑问:为什么别人家的面包糠是黄色的😑我买的都是白色的❓
#炸物#
iPhone 拍摄
于 2021-07-12 22:09:33
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