#午餐•2021年7月13日# 清热解暑的龟苓膏
1，先去市场买包龟苓膏粉，一包龟苓膏有250克，可以做20碗，是一次性胶碗，水是6——6.2公斤水，如果太多了可以先做一半，水也要减一半那水就是3——3.1公斤水啊不要搞错啊，我买的龟苓膏粉是内有2小包的，所以我先做一小包，水就是3——3.1公斤水就可以做10碗了。
2.先用斤斤2.5公斤水放在煲里备用，再斤0.5公斤水放在大碗里用来开龟苓膏粉，把一小包龟苓膏粉剪开倒入大碗搞拌，把龟苓膏粉搞拌成均匀的糊状。
3.把煲里的2.5公斤水烧开至沸腾，就把先准备好的龟苓膏糊状，倒入沸水中要一边倒入一边搞拌不能停，注意重点再说一次，一边倒入一边搞拌不能停，如果停了就糊底一定要小心，一直搞拌到再次沸腾1——2分钟就关火，注意重点再说一遍一直搞拌到再次沸腾1至2分钟就可以了立即关火，重点再说一遍由倒入龟苓膏粉到再次沸腾搞拌不能停，一停就糊底，所以要注意。
4.关火后立即把龟苓膏倒入琬里，一定要快不能停，如果慢了龟苓膏就有小块不够滑，所以一关火就快速把龟苓膏倒入碗里。
5.龟苓膏放凉后就把龟苓膏放入冰箱里1至2小时后就可以拿出来吃了，可以加蜂蜜也可以加牛奶啊，就睇你自己喜欢了，
你睇一碗冰凉又解暑的龟苓膏口水都流出来了。😛😛😛