下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
日式
日式海盐卷
Smile圆又圆做的日式海盐卷
Smile圆又圆
做过
日式海盐卷
口感相当赞👍
180克冰块，10秒速度10破冰
加入高粉280 低粉50 糖20 鸡蛋液25 盐6 酵母5 30秒速度3-6混合 揉面6分钟
加入20克软化黄油 揉面4分钟
分成10份搓圆放冰箱冷藏一小时
搓成胡萝卜状，擀平，最宽处包进4克左右软化有盐黄油，烤箱30度发酵一小时
洒盐水，上下火165度烤28分钟
Android 拍摄
于 2021-07-13 21:33:58
赞
日式海盐卷
高筋面粉
、
低筋面粉
、
糖
、
鸡蛋液
、
盐
、
酵母
、
水
、
黄油
、
有盐黄油
、
海盐
综合评分
7.8
方姐的美食美刻
6 赞
0 回应
登录查看全部回应
Smile圆又圆的厨房
4
关注
|
37
作品
关注
Smile圆又圆的其他作品
全部
