下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
丝瓜
9.9
秋葵
9.8
冬瓜
9.5
藕
7.4
紫薯
7.4
茄子
6.4
鸡肉
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
嘿肉球做的高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
嘿肉球
做过
高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
家用小烤箱连烤两炉好困难
第二盘怎么着都有点发过头…等待的时候丢冷藏?
#早餐•2021年7月17日#
#肉球的面包们#
Android 拍摄
于 2021-07-17 09:09:48
赞
高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
全麦水解
、
王后全麦粉
、
水(泡全麦粉)
、
主面团
、
高粉(山茶花或鹰牌)
、
糖
、
蜂蜜
、
奶粉
、
新鲜酵母(干酵母)
、
盐
、
水
、
黄油
综合评分
8.1
大常Grace
23 赞
更多
3 回应
大常Grace
2021-07-17 |
回复
可以翻面发酵的时候就对半分丢冷藏发酵
嘿肉球
苏州 | 2021-07-26 |
回复
嗷嗷嗷好滴 明白啦 谢谢
大常Grace
2021-11-17 |
回复
第二盘最后发酵可以放冷藏先或者一发也可以直接分割两份 一份室温发一份冷藏发 就错开了
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
嘿肉球的厨房
777
关注
|
13
菜谱
|
788
作品
关注
嘿肉球的其他作品
全部
嘿肉球的菜谱
全部