蛋黄加热差点打发过头了 料理机底部还烫熟了一点蛋黄
后来过筛的蛋黄糊进奶油 就没有再过筛一遍了
奶油打的也有点稠 倒置表面抹不平
不过筛了可可粉图片再p一下就看不出来了
幸好有惊无险
减糖减到原材料的8%-9% 甜度刚好
很好的方子 感谢方主
#巴斯克蛋糕# #提拉米苏#
后来过筛的蛋黄糊进奶油 就没有再过筛一遍了
奶油打的也有点稠 倒置表面抹不平
不过筛了可可粉图片再p一下就看不出来了
幸好有惊无险
减糖减到原材料的8%-9% 甜度刚好
很好的方子 感谢方主
#巴斯克蛋糕# #提拉米苏#
Android 拍摄于
2021-07-17 12:03:41
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