解锁柠檬酸菜鱼…汤汁酸爽开胃，好喝极了，附上菜谱…

黑鱼鱼骨用油煎，煎黄后加入葱姜蒜爆香，加开水煮几分钟，汤有些白就可以倒出来备用

鱼片用盐白胡椒粉料酒抓均匀，加鸡蛋清淀粉继续抓，加点花生油抓均匀放置备用

酸菜焯水，炒干，盘子装起备用

锅放油爆香姜蒜，加点干辣椒剁椒灯笼椒，再把酸菜加进去一起炒，然后把鱼骨汤（鱼骨不用倒）倒进去煮，加盐糖调味，煮八分钟，把酸菜捞起来放鱼骨上

柠檬片放汤里煮两分钟，转小火，放鱼片烫一下，鱼片注意一片片放，不要搅动，鱼片发白后捞起来装盘

倒汤汁，放蒜末、白芝麻、花椒，热油淋，滋啦滋啦的声音太好听了…