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日式
日式盐面包免揉版
Noosabala做的日式盐面包免揉版
Noosabala
做过
日式盐面包免揉版
今天又热又潮，结果水放多了，面又黏又软，后期各种补救没能挽回外形.....但味道不错，算是意外之喜（也许有把流出的黄油刷在表面的原因😅）~
记录一下：
液化黄油25，裹入黄油50，高粉110，普通粉110，水100，牛奶45，酵母4，糖10，盐4，表面一点点油 芝麻和盐，折叠了两次，二次发酵，全程没揉，210度15分钟。
iPhone 拍摄
于 2021-07-17 13:28:46
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日式盐面包免揉版
高筋面粉
、
低筋面粉
、
干酵母粉
、
牛奶
、
水
、
椰子油或植物油
、
枫糖浆
、
海盐
、
涂抹用黄油
、
涂抹用海盐
综合评分
8.4
咖啡香榭
8 赞
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