高的是加盖的，矮的是加锡纸的。左边盖盖子发得高一些，不过也可能是我手动分面团，不一定是相同份量。还有就是没盖盖子的那个，在我打开烤箱加锡纸的时候，可能会因为裸露接触空气太快就回缩了，加了盖的还闷着温度下降没那么快。总结一下就是以后要盖盖子，发酵要到8分满再烤，烤两个其实180℃烤40分钟够了，我这次加了10分钟，颜色过深了。再接再励
Android 拍摄于
2021-07-18 00:35:42
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