彩色蛋黄酥

油皮、中筋面粉240克、细砂糖50克、猪油83克、开水95克、油酥、抹茶粉4克、低筋面粉40克、猪油26克、南瓜粉8克、低筋面粉36克、猪油26克、紫薯粉8克、低筋面粉36克、猪油26克、红曲粉4克、低筋面粉40克、猪油26克、红豆馅550克左右，每个22克十蛋黄约35克左右，大了天地盖压顶，我喜欢皮厚一点，所以粉多一些。、咸鸭蛋黄24个

2 做过

步步高烘焙