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面包
70%中种牛奶吐司
燕语江南做的70%中种牛奶吐司
燕语江南
做过
70%中种牛奶吐司
可能是高粉吸水率不同，少放了10克蛋液，还是很软，我猜是这款面包不发硬的原因。按步骤，上下火170度42分钟，呈现淡淡的小麦色，切片软到不行，需要切厚点，喜欢这个方子，下次再撸其他造型的面包。
iPhone 拍摄
于 2021-07-18 22:12:09
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70%中种牛奶吐司
面包粉
、
鲜酵母
、
牛奶
、
糖
、
面包粉
、
鲜酵母
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
全蛋液
、
牛奶
、
黄油
综合评分
8.8
（七天内
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啊呜511
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