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melt070831做的晚餐7.20
melt070831
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晚餐7.20
#晚餐7.20#
可乐鸡翅
Android 拍摄
于 2021-07-21 12:33:54
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melt070831
2021-07-21 |
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1.鸡翅划两道口子
2.放入锅中与5片姜一起煮，水开后两分钟捞出（鸡汤可以保留）
3.洗净鸡翅，倒油至锅中，啪啪响后放鸡翅
适当时机翻面
melt070831
2021-07-21 |
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4.放入生姜丝与料酒（或啤酒，白葡萄酒）
5.放适量生抽与老抽，翻炒一会儿，均匀上色
melt070831
2021-07-21 |
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6.上色后倒入可乐，可适当加入还没凉的鸡汤，上锅盖焖，中火
melt070831
2021-07-21 |
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焖至一半汁时放盐转大火收汁
melt070831
2021-07-21 |
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7.焖至汁是原来一半时放点盐，转大火收汁
melt070831
2021-07-21 |
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8.控制在烧干前务必关火，具体看个人喜好
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2.放入锅中与5片姜一起煮，水开后两分钟捞出（鸡汤可以保留）
3.洗净鸡翅，倒油至锅中，啪啪响后放鸡翅
适当时机翻面
5.放适量生抽与老抽，翻炒一会儿，均匀上色