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分享作品 2021年07月22日
香煎鸡胸肉
1. 鸡胸肉洗净用厨房纸擦干
2. 加入15g生粉，2-3g食用小苏打，黑胡椒，盐焗粉（含盐），胡椒粉，料酒，一个蛋清，放冰箱腌制5小时
3. 热锅热油两面各煎1分钟，加入清水关盖焖2-3分钟，两面各煎1分钟
吃！
注：肉是很嫩的，上色好像比较难？
1. 鸡胸肉洗净用厨房纸擦干
2. 加入15g生粉，2-3g食用小苏打，黑胡椒，盐焗粉（含盐），胡椒粉，料酒，一个蛋清，放冰箱腌制5小时
3. 热锅热油两面各煎1分钟，加入清水关盖焖2-3分钟，两面各煎1分钟
吃！
注：肉是很嫩的，上色好像比较难？
iPhone 拍摄于
2021-07-22 12:35:16
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