#吐司🍞吐司#材料基本与方主的一样，由于部分材料都放冰箱冷藏，所以没象方主那样提前一天冰好，做了二次，第二次还试了材料搅拌好后放回冰箱，吃完晚餐再操作，也是成功的^_^只改动糖18克，因为后面要加红豆沙^_^，新鲜酵母7克也发得不错👍，炼乳10+椰浆30，后面是椰奶或牛奶🥛自由组合，反正液体总量调配。这款面包不算干，象方主说的，每款面粉吸收不同，边放边观察边加，而且后面还要加黄油会再增加湿度，我第二次改放调和油，烤时表面刷蜜糖，上层130度，下层165度。方子采用一发，省时省力，烤出面包拉丝，内部组织紧密细致。之前试做的二发面包会松软绵感，视各人喜欢，本人则偏爱这款紧密拉丝的^_^一直都在找方子，感谢！下次可以试做牛角包🥐。