【最详细的四川泡菜家常做法图片】一次只能做一个菜

一次只能做一个菜做过最详细的四川泡菜家常做法

1.水还没冷透，我就倒进去了，不知道会不会坏，哭了。
2.刚开始花椒和白酒放多了，味道又麻又辛辣，很奇怪，于是把水和花椒倒出来，重新放水。
3.配料的量我都是乱放的，一边尝一遍调料，费时间，总算ok了。看来买一个计量器很有必要了！

iPhone 拍摄于 2021-07-24 10:58:35

泡菜坛子（陶土坛子最佳）8斤左右、清水、食用盐、桂皮、八角、香叶、（也可放入适量冰糖）、清洗坛内白酒、蔬菜（老姜、大蒜、胡萝卜、白萝卜、芹菜梗、豇豆、子姜、包菜、紫甘蓝等）、掺入白酒、封坛沿清水

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