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面包
低脂低糖德国普雷结碱水面包(免发酵做晚餐间隙就能做一盘)B67
伏特爷爷做的低脂低糖德国普雷结碱水面包(免发酵做晚餐间隙就能做一盘)B67
伏特爷爷
做过
低脂低糖德国普雷结碱水面包(免发酵做晚餐间隙就能做一盘)B67
为了消耗之前买的5kg全麦粉,现在做什么都加一半…
全麦和高筋共300g,水156g有些少,后面加了大概两三次,家里的盐太没味道了
imix一程序后10分钟加黄油一个程序,马上拿出来揉几下分球,下次记得盖保鲜膜。
共16个,每个30g左右,飞速泡碱水,浅黄就可以了,前几个泡久了吃起来有点发苦
因为懒得冷藏所以十分考验手速🤣🤣
220+180 15分钟,上色很漂亮~
总共花时1小时15分钟👏🏻太快了
iPhone 拍摄
于 2021-07-24 14:28:42
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低脂低糖德国普雷结碱水面包(免发酵做晚餐间隙就能做一盘)B67
高粉
、
水
、
酵母
、
白糖
、
盐
、
黄油
、
烘焙碱
、
水
、
白糖
、
海盐
综合评分
8.2
莉莉菲
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