周日:忙碌的一下午
芋圆:芋头240g，木薯淀粉120g
地瓜圆:地瓜220g，木薯淀粉110g
紫薯圆:紫薯250g，木薯淀粉120g
黑糖珍珠:80g黑糖水，90g水，150g木薯淀粉
芋头，地瓜，紫薯和木薯淀粉大概配比是二比一，材料分别煮熟后趁热放入30g白砂糖拌均，然后分别放入木薯淀粉，太干可以加一些滚烫开水，继续拌均，成面团，取面团三分之一放入沸腾水的锅里煮两到三分钟，取出和剩余面团揉匀，前面三种都是按照这种步骤做的，很成功

黑糖珍珠呢，做的比较失败，我失败的原因是木薯淀粉的温度不够，最后我拯救了黑糖面团，将失败的面团放入锅里加点沸水搅，煮了一会拿出面团，揉了一会感觉还是不那么好成团，只好取了面团的三分一，下沸水里煮两到三分钟，然后加到剩下的面团，慢慢揉合，这样才成功的