香蕉巧克力麦芬蛋糕!!yyds
香蕉一根
牛奶80g
油65g【亲测各种油都可以,用了核桃油和椰子油都做出来了】
低筋面粉120g
可可粉10g-15g
糖粉35g
泡打粉5g
鸡蛋1个
香蕉碾碎,倒入牛奶,油,糖粉,鸡蛋,用打蛋器打均匀。
可可粉,低筋面粉,泡打粉放在一起,称量过筛后倒入其中。
用手动打蛋器混合均匀。应该是有点粘度的有流动性的半液体。可以加入一些核桃碎搅和均匀。
烤箱180度上下火预热10分钟。
放入裱花袋中,一个一个挤进麦芬蛋糕模具,倒至8分满,上面放上喜欢的坚果都可以,我只有核桃和椰蓉,加了椰蓉和核桃,一点点巧克力豆。
烤箱中层上下火170度30分钟。超级好吃,而且不太甜~绝绝子