1 .生津开胃
柠檬食之味酸、微苦，其果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾；而罗汉果味甜可口，将两者搭配饮用，非常适合夏季暑湿较重，神疲乏力，长时间工作或学习，胃口不佳的人群饮用。
2、清热解暑
柠檬具有解暑的功效，非常适合夏日饮用，罗汉果在广东地区也是夏日消暑的一道饮品，将两样食材放在一起冲泡，有很好的清热解暑功效，很适合夏日饮用。
3、润肺止咳
罗汉果味甘，性凉，归肺、大肠经，有清热润肺，利咽开音的功效，而柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强，因此罗汉果柠檬茶有润肺止咳的功效，非常适合痰湿久咳的人群饮用。
4、抗菌
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，而罗汉果经多方实验证明也有一定的抑菌作用，因此搭配泡饮可起到很好的抑菌效果。
5、美容养颜
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效；而罗汉果同样也含有大量的维生素C，因此两者搭配泡水喝，能加强彼此的美容养颜功效。
6、降脂减肥
很多人长胖，是因为喜爱喝甜饮，而罗汉果柠檬茶泡水喝，不仅味道可口，热量还低，将其替代其他甜饮，可起到降脂减肥的目的，另外柠檬和罗汉果可刺激肠胃蠕动，加快消化，可防治便秘，也能帮助减肥。