我好棒，博主也好棒，有史以来最完美的吐司，虽然还没到手套膜就放弃治疗，直接一发了。
记录一下
新良高筋粉 250g
糖 40
盐 2
清水 117
鸡蛋 43
奶粉 20
黄油 30
揉面大概25分钟左右加黄油，揉进去后又开始巨粘，后来我想这时候是不是不应该太用力的揉了，粘的我又揉了一会儿就放弃了，边缘有锯齿的破洞
一发 气温29℃ 25分钟左右，按下有回弹，又发了5分钟，按下有一丢丢回弹
分三份，团圆，醒10分钟，擀第一次，醒20分钟，擀第二次。
放进吐司盒二发 1小时10分钟，中间九分满，两边略低
长帝30升烤箱 150℃ 35分钟
成品：巨软，上部上色很好，其他偏白，味道绝了，我好喜欢。
甜度是感觉没什么罪恶感的甜，但其实40克糖，哈哈哈哈，我做熟了再慢慢减油，减糖，加全麦粉。
就酱。