【日式红豆包图片】努力学做菜的睿睿

努力学做菜的睿睿做过日式红豆包

水替换成牛奶，糖按照百分之八，加了16g糖，黄油15g，190度预热10min，烤17min，10min盖锡纸，面团分成8份，每分48g，每分放20g到25g油性豆沙，购自杏花楼。第一次发酵28度，1个小时，二发36度，40min，发酵到1.5倍大，按压可以回弹的状态。超级松软好吃

iPhone 拍摄于 2021-07-30 22:37:48

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、脱脂奶粉、盐、黄油、水、干酵母、红豆泥（我用自己熬的也可以用买的）

综合评分 8.4 （七天内 1 人做过）

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