色泽金黄,表皮松脆,味道鲜美,无油(少油)健康饮食,就用空炸做起来👏👏👏
用料:
内酯豆腐(建议用较老的豆腐):1盒 鸡蛋:2个 面粉:25克 淀粉:适量 泡发粉:5克 椒盐粉:5克 辣椒粉:5克 鸡精:少许
做法:
1. 豆腐从盒子取出放置一旁,待出水后沥水切成方块状备用。鸡蛋取全蛋液打散。
2. 取一料理碗,放入面粉、25克淀粉、泡打粉、椒盐粉、辣椒粉、鸡精混合均匀制成调味粉。
3. 豆腐块滚上一层淀粉后放入鸡蛋液中裹上蛋液,再放入调味粉中均匀地裹上一层外衣。
4.压力空气炸锅放入炸篮,放入烤盘,放入豆腐块,(豆腐两面可以适量喷点油,口感更佳)盖上空气炸锅盖,选择“空气炸”键 “10分钟 /180C”,按下“开始”键启动程序 ,中间机器会提示翻一次面,程序结束即食✌️✌️✌️@
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