做的第一条kitchenaid🍞吐司
新良面包粉，包了冰袋40mins四档不出膜，15mins2档如最后图，面团31度。发酵的时候又按错烤箱了差点和发酵盒融为一体。发了一个小时排气整形，二发了两个小时放弃了八分满的想法，毕竟在烤箱烤发酵过几分钟…160度30mins 170度10mins 出炉太香了！奶香金砖的组织，又软又香甜，放两天也不硬。#早餐•2021年7月31日#
新良面包粉，包了冰袋40mins四档不出膜，15mins2档如最后图，面团31度。发酵的时候又按错烤箱了差点和发酵盒融为一体。发了一个小时排气整形，二发了两个小时放弃了八分满的想法，毕竟在烤箱烤发酵过几分钟…160度30mins 170度10mins 出炉太香了！奶香金砖的组织，又软又香甜，放两天也不硬。#早餐•2021年7月31日#
iPhone 拍摄于
2021-08-01 00:01:27
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