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大列巴面包(欧包)(口感耐嚼,满满的坚果香)
chm1027做的大列巴面包(欧包)(口感耐嚼,满满的坚果香)
chm1027
做过
大列巴面包(欧包)(口感耐嚼,满满的坚果香)
第二次做,吸取上次经验,制作一半的量,不然厨师机估计就报废了。方子不错,可以把发酵时间延长,面团会稍软一点。160度上下加热,下管温度可以在稍低一点,底就不会很硬,十余分钟后面包上次就拿锡纸遮盖,火色就不会很重了。进烤箱前,喜欢金黄色感觉的朋友还可以涂上蛋黄,更好看
Android 拍摄
于 2021-08-01 09:39:57
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大列巴面包(欧包)(口感耐嚼,满满的坚果香)
高筋面粉
、
砂糖
、
牛奶
、
盐
、
黄油
、
酵母
、
鸡蛋
综合评分
8.2
破瓦落地吃德国
4 赞
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