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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
Qiongzhu做的轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
Qiongzhu
做过
轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
做完了有点干,可以在原来的方子下加入以下几点改进:
1. 面糊有点稠,可能是微波炉加热奶油奶酪过程中牛奶水分挥发,所以一是可以让奶油奶酪室温下融化,二是可以少加些面粉,多加点牛奶。
2. 做出的蛋糕颗粒度有些大,所以最好过筛子。
3. 面糊和蛋清糊搅拌均匀,选择的碗最后呈现弧形,不要有其他凹槽会导致搅拌不均匀。
#烘焙打卡#
iPhone 拍摄
于 2021-08-01 10:57:16
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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
奶油奶酪
、
牛奶
、
黄油
、
蛋清
、
蛋黄
、
低筋面粉
、
砂糖
、
柠檬汁
综合评分
8.1
(七天内
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美丽女神经
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