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凉菜
老北京肉皮冻
林夕妮妮做的老北京肉皮冻
林夕妮妮
做过
老北京肉皮冻
#午餐•2021年8月1日#
第一次做皮冻,每步都是按作者的配方 ,嘻嘻成品看上图够哇塞吧!两斤肉皮切条愣是把手都磨出了泡,中午就上桌啦,色香味棒棒滴。需要补充的是:出锅后放空调屋一晚上虽然成型还是黏黏的,可能夏天温度高,查资料后放冰箱冷冻四小时后不粘手Q弹(不会冻上哦),首次成功,感谢作者😄!
Android 拍摄
于 2021-08-01 12:16:00
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老北京肉皮冻
猪皮
、
八角
、
盐
、
料酒
、
生抽
、
清水
、
花椒
、
醋
、
蒜
、
葱
、
姜
、
香油
综合评分
7.7
喆喆滴麻麻
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