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凉菜
老北京肉皮冻
林夕妮妮做的老北京肉皮冻
林夕妮妮
做过
老北京肉皮冻
#午餐•2021年8月1日#
第一次做皮冻，每步都是按作者的配方 ，嘻嘻成品看上图够哇塞吧！两斤肉皮切条愣是把手都磨出了泡，中午就上桌啦，色香味棒棒滴。需要补充的是:出锅后放空调屋一晚上虽然成型还是黏黏的，可能夏天温度高，查资料后放冰箱冷冻四小时后不粘手Q弹（不会冻上哦），首次成功，感谢作者😄！
Android 拍摄
于 2021-08-01 12:16:00
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老北京肉皮冻
猪皮
、
八角
、
盐
、
料酒
、
生抽
、
清水
、
花椒
、
醋
、
蒜
、
葱
、
姜
、
香油
综合评分
7.7
喆喆滴麻麻
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