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蛋糕
可可蛋糕卷
孤山123456做的可可蛋糕卷
孤山123456
做过
可可蛋糕卷
144g蛋清
85g?蛋黄
60g绵白糖
50g面粉
25g可可粉
50g油
80g?水(多加水到蛋黄糊是浓稠酸奶状)
153-156 37分钟。
这次蛋白打软了很多,有纹路但是很长的弯钩。烤到有非常浓烈的可可味出来。还是略微微裂开,不过比上次柔软湿润了非常多,整体也可以做出卷的形状了。
#蛋糕卷#
Android 拍摄
于 2021-08-02 00:42:54
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可可蛋糕卷
鸡蛋(新鲜)
、
细砂糖(蛋黄糊用)
、
无味植物油
、
可可粉
、
温水
、
低筋面粉
、
细砂糖(蛋白霜用)
、
蛋糕卷夹馅:
、
淡奶油
、
细砂糖
、
可可粉
综合评分
8.1
(七天内
3
人做过)
绿野仙踪wu
2 赞
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