南瓜云朵卷
南瓜泥 120g（生南瓜得200多g
全麦粉 55g
高粉 180g
鸡蛋 1只
糖 10g （配方减半，有点不够甜
盐 2g
酵母 2g
黄油 10g （配方减半
水 30g （略多
一发室温30min，冰箱冷藏过夜
二发30度60min
烤箱170度15min
挺松软的了，满意😄
下次可加点糖，再练练整形
南瓜泥 120g（生南瓜得200多g
全麦粉 55g
高粉 180g
鸡蛋 1只
糖 10g （配方减半，有点不够甜
盐 2g
酵母 2g
黄油 10g （配方减半
水 30g （略多
一发室温30min，冰箱冷藏过夜
二发30度60min
烤箱170度15min
挺松软的了，满意😄
下次可加点糖，再练练整形
iPhone 拍摄于
2021-08-02 20:16:58
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