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蛋糕
轻芝士(乳酪)蛋糕
阿碧子做的轻芝士(乳酪)蛋糕
阿碧子
做过
轻芝士(乳酪)蛋糕
#早餐•2021年8月3日#
8寸的奶油方子,糖加了50克,没有放黄油,第一烤上色用了25分钟,不晓得是不是烤箱温度不够,上180下120烤了15分钟表面没上色,变化不大也没蓬起来,又把上火调成190下火不变烤了10分钟。上色完成后调成上火130下火120烤了60分钟,又怕没熟继续烤了15分钟,放温凉后脱模放冰箱冷藏,今日早餐我家妞表示比好利来的芝士蛋糕还好吃,堪称人间美味😁😁😁
iPhone 拍摄
于 2021-08-03 11:00:16
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轻芝士(乳酪)蛋糕
奶油奶酪
、
黄油(可有可无)
、
蛋黄
、
淡奶油
、
低筋面粉
、
玉米淀粉
、
蛋清
、
细砂糖
、
柠檬汁
、
奶油奶酪
、
黄油
、
蛋黄
、
牛奶
、
低筋面粉
、
玉米淀粉
、
蛋清
、
细砂糖
、
柠檬汁
综合评分
8.7
金粒籽
23 赞
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1 回应
阿碧子
2022-01-14 |
回复
记录:8寸,上180下115度18分钟上色(全程开热风)上色完成之后,关热风改上130下115度60分钟左右,取下锡箔纸烤箱闷30分钟左右免皱
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