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基础吐司的数据分析(新手揉手套膜)
云子轩做的基础吐司的数据分析(新手揉手套膜)
云子轩
做过
基础吐司的数据分析(新手揉手套膜)
备用20g牛奶揉面时全加入了,黄油补了10g左右,热水不盖保鲜膜烤箱发酵一发实际35min,松弛整形共10min,二发实际45min,九分满盖盖子直接转上下火模式160度45min,190度10min。
下次可直接180度45-50min
Android 拍摄
于 2021-08-03 23:09:20
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基础吐司的数据分析(新手揉手套膜)
高筋面粉
、
水+鸡蛋(包括鸡蛋牛奶水果汁等液体)
、
耐高糖酵母
、
白糖
、
黄油
、
盐
综合评分
9.2
花欣兰
6 赞
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