超级鲜美的椰子鸡教程，按照步骤一步步操作，又香又甜又鲜，第一次就成功了，成功进入我的主菜单，给家里的小朋友可以经常做。
配方少有改动，因为有些食材没买到，比如老椰子，比如沙姜，所以我就用了四个青椰子，手气很好，个个汁水多多又很甜，选出一部分不成型的椰肉，根据搅拌机容量大小倒入沫过椰肉以上三分之一的椰汁，打碎，和剩余一起椰汁倒入砂锅中，放入4片姜片、4枚红枣、切成条的椰肉，煮沸后放入小嫩鸡(盒马的湘佳小嫩鸡)，这个鸡煮的时候其实是没底的，但确实又没买到文昌鸡或者清远鸡，8分钟即可，肉质鲜嫩，鸡皮口感很糯，给了我很大的惊喜。放入盐巴后，先盛出几碗汤品尝。后面依次倒入鲜虾、鲍鱼、松茸等，味道绝了。
蘸料只有老姜代替了，虽然沙姜最好，风味最独特，好在老姜的味道也不错，下次做早点准备沙姜，谢谢分享。