下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.0
萝卜
8.8
红薯
8.4
白菜
7.9
藕
7.5
山药
6.9
羊排
6.9
青菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
玉米窝窝头
锅煎豆腐做的玉米窝窝头
锅煎豆腐
做过
玉米窝窝头
窝窝有点塌陷，可能面粉加多了
水占固体材料的50%
酵母粉占面粉的1%
玉米面与面粉比例为1:1，也可少加点玉米面
先用热水搅拌玉米面成絮状，放凉后加面粉酵母粉冷水，放置几小时涨成两倍，捏好后放锅里发酵半小时，冷水开蒸，水开后蒸8min关火稳3min
#窝窝头#
None 拍摄
于 2021-08-07 16:45:24
赞
玉米窝窝头
玉米面
、
面粉
、
热水
、
凉水
、
酵母
综合评分
7.4
咕咚家
3 赞
0 回应
登录查看全部回应
锅煎豆腐的厨房
8
关注
|
8
作品
关注
锅煎豆腐的其他作品
全部
