由于没有吃过可乐鸡翅，所以不清楚这道菜应该是什么味道。
下面开始技术总结：
用料：9只鸡翅

 1.鸡翅一定要两面都开刀！（这次我只在正面划了刀，所以皮入味了，但里面的肉没入味）
 2.下次腌制的时候我会试试加点盐。（不知道是否有 先用酱油腌制再去焯水 的必要，下次试试腌了直接煎）
 3.八角和桂皮一定要少放！或不放？ 我以为八角味大，其实桂皮的味也挺重的。
 4.小火炖15min就可以了开盖中火收汁了（中途记得放盐 稍微多来点 不然不入味），想更软糯可以再炖久一点
 5. 9只翅放三分之二的可乐就行，不然会很甜。（可口可乐比百事含糖量低一点点）