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最简单的欧包发面法·只需5分钟搅一搅❗️真不揉面
洛水寒Jm做的最简单的欧包发面法·只需5分钟搅一搅❗️真不揉面
洛水寒Jm
做过
最简单的欧包发面法·只需5分钟搅一搅❗️真不揉面
面团混合,室温发酵2小时,包、卷馅料整形,放空气炸锅发酵30-60分钟,变大后,220°烤25分钟,翻面3分钟
8.8号,用了200g的面粉,第二天的是最好吃的,后面加了葡萄干在面团里继续发酵,也没葡萄干味,味道变得一般般。
8.11号(图2),用了127g面粉,包了30g的奶酪,
8.12号(图3、4)用了189g(*0.74)面粉,卷入30g奶酪、1袋果干
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于 2021-08-08 09:17:34
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最简单的欧包发面法·只需5分钟搅一搅❗️真不揉面
清水
、
通用面粉
、
干酵母粉
、
盐
、
4升以上的容器
综合评分
8.5
麦格麦麦
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