超级解压满分💯模具复刻的快乐 | 卡通面片
工作起来多少都会有点压力，而我只要做面食就能治愈，这不玩起了卡通面片，入手模具的初衷是跟娃一起玩，但平时陪娃的时间并不多，能做的就是给他备好粮食，看着模具一个个刻画出来的面片，解压满分💯
♡♥食材：
♥紫色面团
中筋面粉：100克
紫薯粉：20克
清水：60克
盐：0.1克
♥绿色面团
中筋面粉：100克
抹茶粉：20克
清水60克
盐：0.1克
♥咖啡色面团
中筋面粉：100克
可可粉：20克
清水：60克
盐：0.1克
♡♥工具：柏翠Q7厨师机
♡♥做法：
☛☛将100克中筋面粉与20克紫薯粉混合均匀后，加入厨师机中，倒入60克清水，加0.1克盐，选择2档揉至无干粉后取出。（其它颜色的操作一样）
☛☛每个面团稍做整理，厨师机前端装上压面配件，不同的压面厚度分别压两次，压第一次时可能不光滑，对拍一下继续压，反复压至面片光滑平整。
☛☛用喜欢的模具按出图形，吃不完的放在晾网上自然风干好，装入密封罐里，可以保存好几天。
♡♥小贴士：
可可粉和抹茶粉这款我是做给自己吃的，下次用果蔬汁给娃做一点，娃最爱面食啦。
柏翠烘焙食记  @Petrus柏翠电器