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蛋挞
港(广)式蛋挞
Bakery_Bella做的港(广)式蛋挞
Bakery_Bella
做过
港(广)式蛋挞
应该是三刷了,二刷那次糖放多了,脱模也很失败(应该是面团没有冷藏足够时间),这次很完美,挞皮还是1/3的量,做了4个(3个纸膜+1个磨具直接装,因为纸膜不够了),挞液两个鸡蛋94g,糖只用22g,刚刚好4个十分满
#早餐•2021年8月9日#
iPhone 拍摄
于 2021-08-09 10:03:56
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港(广)式蛋挞
挞皮材料:
、
黄油
、
盐
、
糖粉
、
蛋液
、
牛奶
、
全脂奶粉(或杏仁粉)
、
低筋面粉
、
挞液材料:
、
鸡蛋
、
全脂牛奶
、
细砂糖
、
清水
综合评分
8.5
日丽芳华
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