一.配料
1.阿胶500克
2.红枣500克(去核)
3.核桃仁500克
4.黑芝麻炒熟的500克
5.枸杞250克
6.老冰糖250克
7.黄酒1000ML
二.做法
1.先把阿胶敲碎,然后用黄酒泡24小时充分烊化,这样的阿胶效果更好
2.阿胶化完以后上火熬,先开中火,用铲子不停的慢慢搅动,等锅里的黄酒阿胶冒泡了就用小火慢熬,把黄冰糖放锅里,要不停的搅动,
3.等熬到粘稠的状态,用铲子铲起来能挂在铲子上小旗帜🚩样的阿胶时候就可以放辅料了
4.先放红枣核桃黑芝麻搅拌均匀最后放枸杞
5.搅拌均匀以后就可以出锅了,放模具里压结实,放6-8小时以后就可以切条,然后切片了!