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蛋糕
🧀️乳酪蛋糕🍰
Kathysh做的🧀️乳酪蛋糕🍰
Kathysh
做过
🧀️乳酪蛋糕🍰
乳化有点费劲，下次试试常温牛奶，黄油微波炉20秒。
第一次尝试湿性打发，看评论区怕过头，结果好像打发不够，回缩了，下次改进。
没有水浴的网，结果急中生智用小碟，也不错。
家里烤箱温度不高，170度35分（多了5分钟），150度40分钟。
菜谱说明很细致，感谢！
（补充：常温下冷却略湿，但冰了4小时后出奇地好吃，有关像半熟芝士蛋糕）
iPhone 拍摄
于 2021-08-11 11:27:29
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🧀️乳酪蛋糕🍰
奶油奶酪
、
无盐黄油
、
牛奶
、
鸡蛋
、
玉米淀粉
、
细砂糖（打蛋白用）
、
柠檬汁
综合评分
7.4
唐鱼虾
13 赞
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